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      承包方式

      承包方式

      日期:2020-02-25 選擇字號(hào):  

            報(bào)餐包月方案,即是客戶將一定時(shí)期內(nèi)的就餐人數(shù),提前告知食堂承包商,食堂承包商根據(jù)報(bào)餐人數(shù)備餐、開餐及結(jié)算伙食費(fèi)。

            此類型方案一般是由工廠對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的,食堂向員工提供的是標(biāo)準(zhǔn)套餐,因此亦稱固定餐。

      方案特點(diǎn):

            便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生;就餐員工可免費(fèi)加飯菜湯,避免了因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。餐費(fèi)在承包方案之中最低,極大的節(jié)約企業(yè)、員工及食堂三方的成本。

      此方案管理簡單便捷,打飯速度最快,伙食費(fèi)用降到最低。杜絕錢票細(xì)菌病毒的傳染,減少員工因外出就餐而導(dǎo)致的降低工作效率、損康誤工等現(xiàn)象。在保證飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及服務(wù)的前提下,是員工較為樂意接受的就餐方式;亦是較多食堂發(fā)包企業(yè)使用的方案。


      食堂承包方式,食堂經(jīng)營方式,食堂承包方案,食堂承包細(xì)節(jié)


      餐標(biāo)確定:

      ⑴       對(duì)于食堂一直是工廠自己經(jīng)營管理的,按原先工廠對(duì)食堂支付的平均日總金額(人工伙食及各類消耗等)除以用餐者數(shù)量=每日餐標(biāo)。

      ⑵       對(duì)于需新?lián)Q食堂承包商的,或按之前食堂承包的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),或重新調(diào)整。

      ⑶       企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際情況及外部環(huán)境,選擇不同的用餐員工伙食標(biāo)準(zhǔn)。

      人數(shù)確認(rèn):

      工廠方以一定周期(如一個(gè)月)報(bào)備用餐人數(shù),期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結(jié)算憑證之一。

      餐費(fèi)結(jié)算:                                                           

            餐費(fèi)結(jié)算的時(shí)間,以月結(jié)居多,一般是每個(gè)月5號(hào)對(duì)上個(gè)月的賬,15號(hào)前以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票的方式結(jié)賬。

            具體餐費(fèi)結(jié)算時(shí)間應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況,經(jīng)雙方商議后確定。  

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